結(jié)合天津市市場(chǎng)監(jiān)管委疫情防控期間的安全措施，應(yīng)餐飲業(yè)企業(yè)的要求，創(chuàng)嚴(yán)檢測(cè)（天津）有限公司為協(xié)助餐飲業(yè)業(yè)主做好食品安全的各項(xiàng)檢測(cè)，推出針對(duì)餐飲業(yè)的各項(xiàng)檢測(cè)，包括學(xué)校食堂飯菜檢測(cè)，機(jī)關(guān)食堂檢測(cè)，企業(yè)食堂檢測(cè)，餐飲連鎖產(chǎn)品檢測(cè)，餐飲原材料檢測(cè)，餐飲調(diào)料檢測(cè)，熟食檢測(cè)，主食檢測(cè)，可以在采購(gòu)原料入庫(kù)前檢測(cè)到成品檢測(cè)，依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或者根據(jù)實(shí)際情況選項(xiàng)檢測(cè)。為了共同戰(zhàn)勝疫情，我們也為社會(huì)做點(diǎn)事，疫情期間餐飲服務(wù)業(yè)專項(xiàng)檢驗(yàn)檢測(cè)打五折優(yōu)惠。以下摘自天津日?qǐng)?bào)文章：

餐飲業(yè)力推“無(wú)接觸”服務(wù)

張?chǎng)╂?/span> 張璐

　　本報(bào)訊（記者 張?chǎng)╂?/span> 張璐）昨天，市新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì)上，市市場(chǎng)監(jiān)管委副主任鄭建軍介紹了疫情防控期間,市市場(chǎng)監(jiān)管委采取有力措施，保障我市市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定、食品安全的情況。

　　食品安全

　　據(jù)了解，疫情防控期間，市市場(chǎng)監(jiān)管委實(shí)行“三必查”加強(qiáng)源頭管控，嚴(yán)把食用農(nóng)產(chǎn)品安全關(guān)。實(shí)行食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)“雙通道”制度，嚴(yán)查產(chǎn)地證明或購(gòu)貨憑證、合格證明等，票證齊全的經(jīng)綠色通道進(jìn)場(chǎng)銷售。無(wú)法提供來(lái)源的，一律進(jìn)待檢通道，檢測(cè)合格，方可入場(chǎng)交易。監(jiān)督菜市場(chǎng)、超市等，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。加強(qiáng)食品安全監(jiān)督抽檢和市場(chǎng)快速檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和依法處置不合格食品。

　　盯緊餐飲各環(huán)節(jié)，力推“無(wú)接觸”服務(wù)。加強(qiáng)對(duì)全市開(kāi)工餐飲單位從業(yè)人員健康管理、嚴(yán)格經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生清整、嚴(yán)格清查庫(kù)存食品原料、嚴(yán)格食品采購(gòu)環(huán)節(jié)管理、嚴(yán)格食品制作過(guò)程控制、嚴(yán)格就餐過(guò)程安全管理、嚴(yán)格就餐人員衛(wèi)生防疫、嚴(yán)格餐廚垃圾管理、嚴(yán)格日常監(jiān)督檢查等“九嚴(yán)格”。鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者在疫情防控期間開(kāi)展外賣訂餐服務(wù)，倡導(dǎo)就餐者打包離店食用，優(yōu)化接送餐流程，推廣“無(wú)接觸”式服務(wù)。

　　嚴(yán)把“四道關(guān)口”，確保隔離點(diǎn)供餐安全。加強(qiáng)對(duì)全市隔離點(diǎn)供餐單位監(jiān)管，監(jiān)督集中供餐單位嚴(yán)格把好人員健康關(guān)、進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)、清洗消毒關(guān)、加工制作關(guān)。要求供餐車輛往返全面清潔消毒，專人專車、密閉容器盛放、強(qiáng)制標(biāo)注食用時(shí)限和方法，確保配送至隔離點(diǎn)的食品中心溫度不低于60℃。

　　市場(chǎng)秩序

同時(shí)，嚴(yán)厲打擊價(jià)格違法行為。對(duì)疫情防控期間囤積居奇、哄抬物價(jià)的違法行為，堅(jiān)持發(fā)現(xiàn)一起、查處一起，點(diǎn)名道姓通報(bào)曝光一起。“市市場(chǎng)監(jiān)管委先后組織16個(gè)區(qū)局2644人，與委機(jī)關(guān)和直屬單位抽調(diào)的2批干部組成‘市場(chǎng)秩序監(jiān)督員’，下沉到全市4336家藥店、150家大型超市、392家菜市場(chǎng)及21家批發(fā)市場(chǎng)實(shí)施監(jiān)督，重點(diǎn)打擊哄抬價(jià)格、囤積居奇、哄搶物資、虛假宣傳、假冒偽劣等擾亂市場(chǎng)秩序行為?！编嵔ㄜ娬f(shuō)。

來(lái)源：天津日?qǐng)?bào)